Ce confit grillé au four et accompagné de pomme de terre ou cèpes fera le régal de vos convives.
Remarque
Composition : cuisse d'oie à foie gras, graisse d'oie, sel.
Conseil : Dégraissez le confit au bain-marie, puis passez le au four chaud (sous le grill, côté peau) 10 à 15 minutes.